To, co se před pár lety zdálo jako nemyslitelné, se v dnešní moderní době, kterou zcela pohltil internet, stává samozřejmostí. Kdyby Vám před deseti lety někdo oznámil, že si pečivo či kávu můžete zakoupit přes médium zvané internet, který v té době byl na počátku své éry, jen byste nevěřícně kroutili hlavami. V dnešní modernizované době, která skýtá nepřeberné množství technických vymožeností, lze nákupy provádět nejen u svého laptopu či počítače, ale pouhým dotykem na svém „chytrém telefonu“ se lze virtuálně přenést do požadovaného supermarketu, a nakoupit si čerstvé potraviny dle Vašeho výběru. Opravdu je to tak jednoduché?
Z aktuálního výzkumu GfK Czech vyplývá, že nejčastějším místem nákupu potravin stále zůstává supermarket a hypermarket. Následují malé lokální potraviny, a postupně si své místo na trhu získávají i farmářské trhy, které se stále více stávají oblíbeným místem k nákupu. A to nejen pro svoji kvalitu, ale i pro zboží, které není v jiných obchodech dostupné.
Tento typ obchodů k nákupům potravin využívají především lidé do 50 let. „Farmářské trhy se stávají významným místem nákupu potravin především ve městech nad 20 000 obyvatel a více. Tento kanál je volen významně častěji lidmi s vyšším příjmem domácnosti (nad 50 000Kč). Tato fakta nasvědčují, že farmářské trhy jsou trendovou a moderní záležitostí,“ říká Monika Bodorová, PhD - Consumer Goods Sector Leader ze společnosti GfK Czech.
„Zatímco nákupy na internetu, v převážné míře oblečení a kosmetika, se stále více stávají součástí našich životů, potraviny přes internet nakupujeme jen marginálně. V současné době si alespoň někdy nakoupí potraviny přes internet 5 procent lidí. Internet, jako kanál nákupu potravin, je volen převážně vysokoškolsky vzdělanými lidmi, kteří mají vyšší příjem domácnosti (nad 50 000 Kč). Nejčastějšími bariérami k nákupu potravin online je snaha mít nad nakoupeným zbožím co možná největší kontrolu. Obavy z nedoručení objednaného zboží či špatná dodávka mohou potencionální klientelu odradit. Funkčními bariérami se též stávají dodací lhůty a poplatky za dodání. Dvou a více hodinové čekání na čerstvé potraviny by mohlo být pro některé zákazníky odrazující, a cena za dodání jen menšího nákupu není zrovna nízká,“ vysvětluje Monika Bodorová.
Pro společnosti provozující služby nákupů přes internet je primárně dobrou zprávou, že 12 procent zákazníků, kteří v současnosti nenakupují potraviny online, nemá definovánu žádnou bariéru, a další čtyři procenta z nich o této možnosti ani neví. Tito lidé čekají na správnou motivaci nebo edukaci o těchto možnostech. Naopak lidé, kteří potraviny přes internet nakupují, vidí výhody jednoznačně v pohodlí, které skýtá především komfort bez zbytečných front u pokladen, a rychlosti, jaké se osobní návštěva nákupního místa nemůže rovnat. Výhodnější cena a možnost objednání málo dostupného zboží je dalším přínosným faktorem pro objednání online. Zákazníci, kteří přes internet již nakupovali, jsou primárně se službami spokojeni.
Největší část výdajů za rychloobrátkové zboží utrácejí Češi v prodejnách typů supermarkety, hypermarkety a diskonty. V České republice je ve srovnání se Slovenskem rozšířenější nakupování v hypermarketech - 36 procent českých domácností tam utratí největší část výdajů za potraviny a drogerii, zatímco na Slovensku má hypermarket jako hlavní nákupní místo 29 procent domácností. Na oblibě stále více získávají diskonty (17% mezi českými a 14% mezi slovenskými zákazníky).
Výzkum byl proveden metodou CAWI-Jet GfK Czech. CAWI-Jet je součástí GfK On-line klubu a poskytuje rychlé odpovědi reprezentativního vzorku specifické cílové skupiny. Výzkum byl realizován v září 2012 na reprezentativním vzorku 500 respondentů ve věku od 15 do 65 let.
Consumer Panel Services GfK je zdrojem informací o spotřebě v oblasti FMCG. Propojuje data o rychloobrátkovém zboží s údaji o domácnostech, které zboží nakupují. Sleduje i vývoj nákupů v časovém intervalu, což umožňuje zaznamenávat trendy a do jisté míry předvídat i budoucí vývoj.
Skupina GfK v ČR (GfK Czech a INCOMA GfK) je předním poskytovatelem komplexních služeb v oblasti výzkumu trhu a veřejného mínění, včetně konzultačního a poradenského servisu.
zdroj: tisková zpráva GfK Czech, s.r.o.